Blog / Uitproberen: EQ RVS pannen

EQ RVS pannen

Een tijdje geleden kreeg ik een stel pannen opgestuurd van Knives and Tools met de vraag of ik ze uit wilde proberen en wellicht een stukje aan wilde wijden. Uitproberen? Zeker wel. Een stukje aanwijden? Eerst maar eens kijken of die pannen bevallen.

Even op hun site kijken en eens zien wat zij over hun eigen pannen te zeggen hebben:

Recept / Tod mun pla - Thaise viskoekjes

Thaise viskoekjes

Heerlijk zachte, smeuige viskoekjes met een crispy randje, met een klein beetje limoensap erover heen. Af en toe een knapperig stukje kousenband. Lekker pittig door de curry, maar wel weer lekker fris door de koriander en limoensap.
Ja, je kan mij héél gelukkig maken met een bord vol Thaise tod mun pla!

Blog / Round up: Foodblogevent September

Sunday Roast

September is voorbij gevlogen en zo ook de opdracht voor het foodblogevent van september. Deze opdracht was:
Wat is jouw ultieme vakantiegerecht?

Recept / Citroen en limoncello cupcakes

Citroen en limoncello cupcakes

Cupcakes voor volwassenen. Heerlijk zuur, zoet, fris en limoncello in de frosting. Wat wil je nog meer? Ik heb deze cupcakes laatst gebakken als cadeau voor een vriendin,  ze vierde namelijk haar verjaardag. Gelukkig waren ze een hit, iedereen vond ze lekker! Het lijkt een heel lang recept, maar het valt mee. Bak ze een keer op een zondagmiddag en je eet de rest van de avond cupcakes :).

Recept / Massaman curry

Massaman curry

Van de week keek ik naar Masterchef Australia, leuk programma, veel interessanter dan de Nederlandse versie om een of andere reden. In deze aflevering moesten twee kandidaten een "cook off" doen en de opdracht bestond uit het corrigeren van een gerecht, namelijk een massaman curry. Deze was al gemaakt, maar heel slecht: er zat geen smaak aan, er ontbraken een heleboel ingrediënten, noem maar op. En toen dacht ik, he, ik heb toch zelf ook een super recept voor massaman? Hup, gauw weer eens maken en op mijn site zetten!

Recept / Vietnamese verse loempia's

Rijstpapier

Mijn bijdrage aan het foodblogevent September 2011, mijn ultieme vakantiegerecht, Vietnamese verse loempia's!

Blog / Foodblogevent September 2011

Vietnamese rijstloempia's

Hey, wat leuk! Doe ik eens een keer mee met een online event, mag ik het stokje gelijk overnemen Cool Je krijgt er wel meteen ideetjes van! Het thema voor het foodblogevent September 2011 is:

Wat is jouw ultieme vakantiegerecht?

Recept / Larb gai - Thaise salade

Thaise kip salade

Ik weet het, ik weet het, ik blijf bij elke salade zeggen dat hij superlekker is en mijn favoriet is. Ik kan gewoon niet kiezen!