borrelhap

Recept / Honing gember garnaalspies

Honing gember garnaalspies

Lekker voor op de barbecue of om zomaar een regenachtige dag mee op te vrolijken! Pittig, zoet en heerlijk fris door het limoensap, citroengras en kaffir limoenblaadjes, je hoeft deze spiesjes niet lang te marineren, de marinade geeft meteen heerlijke smaken aan de garnalen. Verdriedubbel de marinade voor een heerlijke dipsaus en serveer met een lekker stukje Turks brood of witte rijst. 

Recept / Vietnamese Tau Hu Ky (garnalen in tofu)

Garnalen in tofu

In Nederland eten wij niet zo vaak garnalen vermalen tot gehakt, in tegenstelling tot Zuidoost-Aziƫ. In een ander recept, garnalen op rietsuiker, heb je al kunnen zien dat het een heel lekker hapje oplevert. In deze rolletjes is het resultaat bijna nog beter, doordat je het gaat frituren. Let er wel op dat je de juiste tofuvellen koopt. Ik heb een linkje naar Tokowijzer toegevoegd, zodat je weet hoe de verpakking eruit ziet. Smakelijk eten!